voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
lunch
Recepten Getoaste sandwich met avocado, feta en walnootpesto

Getoaste sandwich met avocado, feta en walnootpesto

ingrediënten

8 dikke sneeën brood

4 eetlepels pesto

2 avocado's

100 gram feta

1 handje rucola


  • 1 Besmeer de boterhammen met de pesto.
  • 2 Beleg 4 sneetjes met avocado, feta en een plukje rucola.
  • 3 Leg de overige boterhammen met de besmeerde kant naar beneden op de rucola.
  • 4 Rooster de sandwiches in een contactgrill (of in een ingevette grillpan met een zware deksel op de tosti) om en om goudbruin tot de feta licht gesmolten is.
  • 5 Snijd door en serveer direct. Lekker met een groene salade.

bereidingstip

Lekker met een walnoot-rucola pesto van gepelde walnoten, grof gehakte knoflook, rucola, basilicum, walnootolie, milde olijfolie en zout en peper naar smaak.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 495 kcal
vet 30 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 37 gram
eiwit 15 gram