online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Gevulde groenten met walnootpesto en feta

Gevulde groenten met walnootpesto en feta

ingrediënten

300 gram tagliatelle

4 eetlepels pesto

1 aubergine

1 courgette

100 gram feta

50 gram walnoten

2 eeltepels olijfolie


benodigdheden

bakplaat

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC en vet de bakplaat in.
  • 2 Snijd de groenten in de lengte doormidden en verwijder een klein deel van het vruchtvlees zodat er een langwerpige opening ontstaat.
  • 3 Leg de groenten op het snijvlak op de bakplaat.
  • 4 Bak de groenten in de oven in circa 20 minuten gaar.
  • 5 Keer ze om en leg ze in een ovenschaal.
  • 6 Bestrijk de snijvlakken van de groenten met de pesto en verdeel de feta erover.
  • 7 Zet nog circa 10 minuten terug in de oven.
  • 8 Lekker met pasta en een salade met zongedroogde tomaten en olijven.

bereidingstip

Lekker met een walnoot-rucolapesto van gepelde walnoten, grof gehakte knoflook, rucola, basilicum, walnootolie, milde olijfolie en zout en peper naar smaak.


voedingswaarde

energie 275 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 12 gram
eiwit 13 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier