online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

ontdek het gemak van een SPAR account!

Maak boodschappenlijsjes, plaats eerdere bestellingen opnieuw of bestel voor iemand anders. 


bekijk de video

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Gevulde kipkarbonades

Gevulde kipkarbonades

ingrediënten

4 grote kipkarbonades

8 kleine kipkarbonades

2 eetlepels zachte boter

75 milliliter witte wijn

50 gram zongedroogde tomaatjes

10 gram pijnboompitten

1 teentje knoflook

4 takjes basilicum

4 eetlepels olijfolie

20 gram Parmezaanse kaas


  • 1 Verwarm de oven op 150°C. Maak met de vingers het vel van de kipkarbonades voorzichtig los, maar laat het aan twee kanten vastzitten.
  • 2 Maal de tomaatjes met de rest van de ingrediënten voor de vulling tot een dikke pasta en duw deze onder het vel van de kipkarbonades.
  • 3 Bestrijk het vel met wat boter en bestrooi de karbonades rondom met peper en zout.
  • 4 Leg ze in een ovenschaaltje en giet de witte wijn erlangs. Bak ze in circa 60 minuten gaar en bruin.

bereidingstip

Lekker met rijst, pasta of frietjes.

wijnadvies

Heerlijk met een joviale rosé. Denk aan Chileense Qué Mas, Zuid-Afrikaanse Danie de Wet of Australische Stoney Creek. Ook stevig wit zoals Chardonnay Reserva van Indomita kan prima. En de rooddrinkers komen aan hun trekken met Hoop Huis Droë Rooi of - erg lekker - Bourgogne Pinot Noir.


voedingswaarde

energie 540 kcal
vet 44 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 31 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier