online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Gevulde volkorenpannenkoek met gehakt en rozemarijn

Gevulde volkorenpannenkoek met gehakt en rozemarijn

ingrediënten

200 gram volkorenmeel

6 eetlepels havermoutvlokken

1 theelepel gedroogde rozemarijn

250 milliliter melk

2 eieren

2 eetlepels zonnebloemolie

2 eetlepels olijfolie

1 rode ui

250 gram rundergehakt

2 teentjes knoflook

200 gram cherry-/kerstomaatjes

100 gram Parmezaanse kaas


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Meng de volkorenbloem met de havermout, een snufje zout en de rozemarijn.
  • 2 Klop er met een garde eerst de melk en dan de eieren door tot een beslag.
  • 3 Verhit steeds een beetje olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak 8 pannenkoeken.
  • 4 Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui circa 4 minuten.
  • 5 Voeg het gehakt en de knoflook toe en bestrooi met zout en versgemalen peper. Bak het gehakt rul, schakel de warmtebron uit en schep de tomaatjes erdoor.
  • 6 Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de gehaktvulling over de pannenkoeken en rol ze op. Leg ze tegen elkaar aan in de ovenschaal.
  • 7 Meng de Parmezaanse kaas met de rozemarijn en bestrooi de pannenkoekrollen ermee. Bak de gevulde pannenkoeken in circa 15 minuten bruin in de oven.


voedingswaarde

energie 615 kcal
vet 33 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 42 gram
eiwit 34 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier