online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
voorgerecht
Recepten Gewokte garnalen met mango en paprikadressing

Gewokte garnalen met mango en paprikadressing

ingrediënten

400 gram diepvrieswokgarnalen

3 teentjes knoflook

1 citroen

1 eetlepel arachideolie

1 eetlepel olijfolie

12 bladeren ijsbergsla

1 mango

1 rode paprika

200 milliliter zure room

2 eetlepels koriander

theelepel paprikapoeder

snufje cayennepeper


  • 1 Meng de garnalen met de helft van de knoflook, citroenrasp, de helft van het citroensap, zout en peper.
  • 2 Meng de ingrediënten voor de dressing met de rest van de knoflook en het citroensap en houd apart.
  • 3 Verhit de olie in een wok of koekenpan en roerbak hierin de garnalen circa 2 minuten.
  • 4 Vorm een kommetje door telkens 3 slabladeren op elkaar te leggen.
  • 5 Verdeel daarover de mango, paprika en garnalen.
  • 6 Schep de dressing erop en garneer eventueel nog met blaadjes koriander.

bereidingstip

Vervang in het recept de garnalen door blokjes zalmfilet of gebruik gemengde zeevruchten.. Neem 1 eetlepel dille in plaats van koriander.


voedingswaarde

energie 270 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 15 gram
eiwit 21 gram