online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
35 min.
hoofdgerecht
Recepten Goulash met krieltjes en kruidenroom

Goulash met krieltjes en kruidenroom

ingrediënten

3 eetlepels olijfolie

150 gram salami

300 gram magere varkenslapjes

1 ui

300 gram sperziebonen

2 rode paprika's

1 eetlepel paprikapoeder

400 gram tomatenblokjes

200 milliliter vleesbouillon van tablet

450 gram krieltjes

2 eetlepels peterselie

2 eetlepels bieslook

200 milliliter crème fraîche


  • 1 Verhit 1 eetlepel olijfolie en bak hierin de salamireepjes. Schep het vlees uit de pan.
  • 2 Voeg de rest van de olie bij het bakvet en bak hierin het varkensvlees rondom lichtbruin.
  • 3 Laat de ui, sperziebonen en paprika's even meebakken. Meng de paprikapoeder erdoor en voeg de tomatenblokjes met sap en de bouillon toe. Stoof zachtjes 20 minuten.
  • 4 Voeg de laatste 5 minuten de krieltjes en salami toe. Maak op smaak met zout en peper.
  • 5 Meng de peterselie of bieslook door de crème fraîche. Schep de goulash in warme diepe borden met in het midden een lepel kruidenroom.


voedingswaarde

energie 655 kcal
vet 43 gram
verzadigd vet 20 gram
koolhydraten 34 gram
eiwit 29 gram