voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
35 min.
hoofdgerecht
recepten Goulash met krieltjes en kruidenroom

Goulash met krieltjes en kruidenroom

ingrediënten

3 eetlepels olijfolie

150 gram salami

300 gram magere varkenslapjes

1 ui

300 gram sperziebonen

2 rode paprika's

1 eetlepel paprikapoeder

400 gram tomatenblokjes

200 milliliter vleesbouillon van tablet

450 gram krieltjes

2 eetlepels peterselie

2 eetlepels bieslook

200 milliliter crème fraîche


  • 1 Verhit 1 eetlepel olijfolie en bak hierin de salamireepjes. Schep het vlees uit de pan.
  • 2 Voeg de rest van de olie bij het bakvet en bak hierin het varkensvlees rondom lichtbruin.
  • 3 Laat de ui, sperziebonen en paprika's even meebakken. Meng de paprikapoeder erdoor en voeg de tomatenblokjes met sap en de bouillon toe. Stoof zachtjes 20 minuten.
  • 4 Voeg de laatste 5 minuten de krieltjes en salami toe. Maak op smaak met zout en peper.
  • 5 Meng de peterselie of bieslook door de crème fraîche. Schep de goulash in warme diepe borden met in het midden een lepel kruidenroom.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 655 kcal
vet 43 gram
verzadigd vet 20 gram
koolhydraten 34 gram
eiwit 29 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier