Recepten Granenreep met kaneelkwark

Granenreep met kaneelkwark

ingrediënten

250 gram muesli

100 gram ongezouten gemengde noten

2 eetlepels zonnebloempitten

100 milliliter honing

2 eetlepels arachideolie

500 gram kwark

2 zakjes vanillesuiker

2 theelepels kaneelpoeder

benodigdheden

bakplaat met bakpapier

bereiden

1 Verwarm de oven voor op 170ºC.
2 Meng de muesli met de noten en zonnebloempitten. Voeg de honing en olie toe en roer goed.
3 Schep het mengsel op de bakplaat. Vorm er een vierkant (van 1-1,5 cm dik) van en druk goed aan.
4 Bak 20-25 minuten in het midden van de oven. Maak inkepingen voor de repen en laat afkoelen.
5 Breek of snijd de koek in repen.
6 Meng de kwark met de vanillesuiker en kaneel.
7 Verdeel de kwark over schaaltjes en serveer de granenrepen erbij.

bereidingstip

Ook lekker crunchy in je toetje: verkruimel de repen en vorm er met de kwark laagjes van.. Voeg extra gehakte dadels toe aan de granenmix.

voedingswaarde