online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Griekse bal

Griekse bal

ingredi├źnten

400 gram rundergehakt

1 theelepel gedroogde oregano

theelepel paprikapoeder

2 eetlepels olijfolie

4 bruine broodjes

1 aubergine

100 milliliter Griekse yoghurt

1 teentje knoflook

1 eetlepel verse munt


benodigdheden

magnetronfolie

  • 1 Meng het gehakt met de oregano, het paprikapoeder, zout en versgemalen peper. Vorm er met vochtige handen 4 ballen van.
  • 2 Druk ze iets open en stop in het midden een blokje feta. Rol de ballen goed dicht en bak ze rondom bruin in de olijfolie. Gaar de gehaktballen 15-20 minuten zachtjes met het deksel op de pan.
  • 3 Prik de aubergine in en verpak in magnetronfolie of leg de aubergine in een magnetronschaal met deksel. Gaar de aubergine 4 minuten in de magnetron op 750 Watt.
  • 4 Pureer het vruchtvlees van de aubergine en meng er de yoghurt, knoflook en munt door.
  • 5 Serveer de Griekse bal met de yoghurtspread op een bruin broodje.


voedingswaarde

energie 450 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 25 gram
eiwit 26 gram