voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
lunch, hoofdgerecht
recepten Griekse bal

Griekse bal

ingrediënten

400 gram rundergehakt

1 theelepel gedroogde oregano

theelepel paprikapoeder

2 eetlepels olijfolie

4 bruine broodjes

1 aubergine

100 milliliter Griekse yoghurt

1 teentje knoflook

1 eetlepel verse munt


benodigdheden

magnetronfolie

  • 1 Meng het gehakt met de oregano, het paprikapoeder, zout en versgemalen peper. Vorm er met vochtige handen 4 ballen van.
  • 2 Druk ze iets open en stop in het midden een blokje feta. Rol de ballen goed dicht en bak ze rondom bruin in de olijfolie. Gaar de gehaktballen 15-20 minuten zachtjes met het deksel op de pan.
  • 3 Prik de aubergine in en verpak in magnetronfolie of leg de aubergine in een magnetronschaal met deksel. Gaar de aubergine 4 minuten in de magnetron op 750 Watt.
  • 4 Pureer het vruchtvlees van de aubergine en meng er de yoghurt, knoflook en munt door.
  • 5 Serveer de Griekse bal met de yoghurtspread op een bruin broodje.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 450 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 25 gram
eiwit 26 gram