online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
50 min.
hoofdgerecht
Recepten Groene groenten met kruidenolie en tartaar

Groene groenten met kruidenolie en tartaar

ingredi├źnten

400 gram krieltjes met schil

200 gram haricots verts

200 gram sugarsnaps

200 gram diepvriesdoperwten

50 milliliter olijfolie extra vergine

10 gram platte peterselie

10 gram verse bieslook

2 takjes verse munt

100 gram feta

4 tartaartjes

2 eetlepels vloeibaar bakproduct


  • 1 Kook de krieltjes gaar in water met zout. Giet af en laat uitstomen.
  • 2 Breng in een pan een laagje water met zout aan de kook en voeg de haricots verts toe. Kook 4-5 minuten en voeg dan de sugarsnaps en doperwten toe. Kook nog 1 minuut en giet alles af. Spoel af met koud water.
  • 3 Pureer de olie met de kruiden en een beetje zout en peper tot een gladde groene olie (gebruik van de peterselie en munt alleen het blad).
  • 4 Schep de krieltjes om met de groenten, kruidenolie en feta.
  • 5 Bak de tartaartjes in het bakproduct en serveer met de krieltjes en groenten.


voedingswaarde

energie 515 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 28 gram
eiwit 33 gram