voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Groene minestrone met pesto

Groene minestrone met pesto

ingredi├źnten

2 eetlepels olijfolie

1 ui

2 teentjes knoflook

125 gram spekblokjes

1 liter groentebouillon

100 gram diepvriesdoperwten

1 broccoli

1 courgette

400 gram cannellinibonen

100 gram pastaschelpjes

4 theelepels groene pesto


  • 1 Verhit de olie in een soeppan met dikke bodem en bak hierin de ui, knoflook en spekblokjes circa 5 minuten op middelhoge stand.
  • 2 Giet de bouillon in de pan, voeg de doperwten, broccoli, courgette en bonen toe en breng aan de kook.
  • 3 Voeg vervolgens de pastaschelpjes toe en laat de soep circa 10 minuten pruttelen op middelhoge stand.
  • 4 Serveer in kommen met een theelepel pesto.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 380 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 35 gram
eiwit 20 gram