voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
recepten Groene salade met asperges, aardbeien en druiven

Groene salade met asperges, aardbeien en druiven

ingredi├źnten

150 gram gemengde sla

75 gram spinazie

5 takjes basilicum

5 takjes platte peterselie

200 gram groene asperges

6 eetlepels olijfolie

3 eetlepels balsamicoazijn

150 gram aardbeien

100 gram pitloze witte druiven

1 eetlepel citroensap

1 eetlepel honing


  • 1 Meng de slasoorten met de spinazie en de groene kruiden.
  • 2 Rooster de aspergestukjes 2-3 minuten in 1 eetlepel olie. Blus af met 1 eetlepel balsamicoazijn.
  • 3 Schik de asperges, aardbeien en druiven op de salade.
  • 4 Meng de rest van de olijfolie, balsamicoazijn, citroensap, honing en peper en sprenkel dit over de salade.

wijnadvies

Chardonnay van Casa Campo is lekker. Wat frisser en heerlijk aansluitend bij de salade is Nava Real Rueda. En bij de asperges Arthur Metz Pinot Blanc.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 205 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 14 gram
eiwit 2 gram
recall Weidenaar verse rundvleesproducten bekijk hier