online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
20 personen
gemiddeld
30 min.
lunch, bijgerecht, tussengerecht
Recepten Groene salade met avocado, kip en sinaasappel- sesamdressing

Groene salade met avocado, kip en sinaasappel- sesamdressing

ingrediënten

500 gram haricots verts

2 kroppen sla

150 gram veldsla

150 gram rucola

2 komkommers

4 avocado's

75 milliliter citroensap

2 bosjes radijsjes

500 gram gerookte kipfilets

2 bakjes tuinkers

4 eetlepels sesamzaad

5 eetlepels sesamolie

3 eetlepels honing

100 milliliter sinaasappelsap

1 eetlepel sinaasappelrasp

150 milliliter olijfolie


  • 1 Kook de haricots verts met zout in 4-5 minuten beetgaar. Giet af, spoel er koud water over en laat goed uitlekken.
  • 2 Meng alle slasoorten met de komkommer.
  • 3 Rooster voor de dressing het sesamzaad in een droge, hete koekenpan. Meng met de overige ingrediënten voor de dressing.
  • 4 Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in plakjes of blokjes en besprenkel met citroensap. Snijd de radijsjes in plakjes of partjes.
  • 5 Verdeel de gemengde sla over een schaal. Leg daarop de haricots verts, de avocado, de gerookte kip en de radijsjes.
  • 6 Besprenkel met de dressing en garneer met plukjes tuinkers.

bereidingstip

Het uitgangspunt van dit gerecht is 15-25 personen.


voedingswaarde

energie 230 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 8 gram