online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
voorgerecht
Recepten Groene salade met kaassterren en honing-notencrunch

Groene salade met kaassterren en honing-notencrunch

ingrediënten

100 gram ongezouten noten

4 eetlepels honing

250 gram belegen kaas

sinaasappel

1 eetlepel witte balsamicoazijn

1 eetlepel gembersiroop

3 eetlepels milde olijfolie

3 eetlepels walnotenolie

75 gram gemengde bladsla

4 takjes verse kervel

4 takjes platte peterselie

1 bosje bieslook


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

stervormige steker

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
  • 2 Vermeng de noten met de honing en spreid ze uit over de bakplaat. Bak de noten in 10 minuten knapperig. Laat ze afkoelen.
  • 3 Snijd de kaas in plakken van 1/2 cm en steek hier eventueel sterren uit.
  • 4 Klop een dressing van de sinaasappelrasp en -sap, de azijn, de gembersiroop en de olie.
  • 5 Vermeng de sla met de kruiden en schep hier de dressing over.
  • 6 Verdeel dit over 4 grote borden en leg de kaassterren erop. Strooi tenslotte de noten eromheen.


voedingswaarde

energie 550 kcal
vet 41 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 20 gram