online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Groentechili met makreel

Groentechili met makreel

ingredi├źnten

400 gram diepvriestuinbonen

4 eetlepels arachideolie

4 eetlepels olijfolie

1 courgette

1 aubergine

1 rode ui

3 paprika's

400 gram zwarte bonen

1 potje salsasaus

chilisaus

500 gram gerookte makreelfilets

grof bruinbrood


  • 1 Kook de tuinbonen 3-4 minuten. Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
  • 2 Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de courgette, aubergine, ui en paprika 4-5 minuten.
  • 3 Schep de bonen en salsasaus erdoor en verwarm zonder te koken. Serveer de chili met de makreel en het brood.

bereidingstip

Vervang de makreel in dit recept door tonijn uit blik.. Neem mais in plaats van zwarte bonen.


voedingswaarde

energie 800 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 62 gram
eiwit 47 gram