online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
10 min.
bijgerecht
Recepten Groentefriet

Groentefriet

ingrediënten

1 kleine knolselderij

750 gram winterwortels

1 citroen

6 eetlepels olijfolie


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Snijd de knolselderij en wortel in dikke frieten van 8-10 mm dik en circa 10 cm lang. Besprenkel de knolselderij met citroensap.
  • 3 Verdeel de frieten over de bakplaat. Besprenkel met de olie en bestrooi met 1 theelepel zout.
  • 4 Bak de groentefriet in de oven in 20-25 minuten gaar. Schep tussendoor een keer om.

bereidingstip

Vervang de knolselderij door pastinaak. Of neem andere stevige wintergroenten.. Serveer met tomaten-kruidenmayonaise: meng mayonaise met crème fraîche, ketchup en gehakte rozemarijn of basilicum.


voedingswaarde

energie 265 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 19 gram
eiwit 4 gram