voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Groentefrittata met geitenkaas

Groentefrittata met geitenkaas

ingrediënten

3 eetlepels olijfolie

1 ui

1 courgette

1 prei

2 paprika's

1 theelepel paprikapoeder

8 eieren

200 milliliter melk

200 milliliter kookroom

1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

1 eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden

100 gram zachte geitenkaas


benodigdheden

ovenschaal

ovenvaste koekenpan

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Verhit de olijfolie en roerbak hierin de ui, courgette, prei, paprika’s en paprikapoeder.
  • 3 Klop de eieren los met de melk, Italiaanse kruiden en zout en peper. Schep de geitenkaas erdoor.
  • 4 Giet het eimengsel over de groenten in de ingevette ovenschaal. Bak de frittata circa 20 minuten in het midden van de oven tot deze stevig is.

bereidingstip

Vervang de geitenkaas in dit recept door kruidenroomkaas.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 360 kcal
vet 24 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 23 gram