online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
bijgerecht
Recepten Groentepot met spekjes en salie

Groentepot met spekjes en salie

ingrediënten

100 gram ontbijtspekblokjes

2 eetlepels boter

2 eetlepels vloeibaar bakproduct

5 sjalotjes

2 teentjes knoflook

4 salieblaadjes

1 theelepel gedroogde salie

1 courgette

250 gram tuinerwten

250 gram jonge kapucijners


  • 1 Bak het ontbijtspek langzaam knapperig in een droge koekenpan. Schep ze uit de pan en bewaar ze tot later gebruik.
  • 2 Voeg de boter toe aan het bakvet en fruit hierin de sjalotten in circa 5 minuten lichtbruin.
  • 3 Voeg de knoflook, de salie en de courgetteblokjes toe en fruit nog enkele minuten mee zonder dat de courgette bruin wordt.
  • 4 Voeg de tuinerwten toe en schep de spekjes erdoor.
  • 5 Laat de groenten met het deksel op de pan nog circa 10 minuten stoven. Breng op smaak met zout en peper.

wijnadvies

Sauvignon Blanc van Jean Sablenay, Sea Breeze of Danie de Wet. Ook rosé past goed bij groente, vooral die van Saint Saturnin.


voedingswaarde

energie 205 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 9 gram