online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
6 personen
gemiddeld
45 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Groentesoep

Groentesoep

ingredi├źnten

500 gram runderpoelet

4 vleesbouillontabletten

1 ui

1 prei

1 bosje verse bladselderij

1 winterwortel

300 gram rundergehakt

1 zakje gehaktkruiden

1 wortel

1 ui

1 prei

bloemkool

100 gram peultjes

100 gram sperziebonen

handje vermicelli


  • 1 Meng het gehakt met de gehaktkruiden en vorm er kleine balletjes van.
  • 2 Schep de wortel, ui, prei, bloemkool en peultjes door de bouillon en kook zachtjes circa 10 minuten.
  • 3 Voeg de gehaktballetjes en vermicelli toe en kook nog circa 5 minuten.
  • 4 Hak de rest van de bladselderij fijn. Snijd de runderpoelet eventueel iets kleiner en voeg met de selderij toe aan de soep.


voedingswaarde

energie 280 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 12 gram
eiwit 32 gram