online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Groninger turfjes met abrikozensaus

Groninger turfjes met abrikozensaus

ingrediënten

200 gram gedroogde abrikozen

1 eetlepel honing

25 milliliter sinaasappellikeur

1 eetlepel aardappelzetmeel

1 eetlepel maizena

25 gram boter

2 eetlepels arachideolie

8 sneeën Groninger anijskoek

8 sneeën ontbijtkoeken

4 bollen vanilleroomijs

verse munt

kaneelpoeder


  • 1 Kook de abrikozen in 75 ml water met de honing zachtjes 7-8 minuten. Meng de sinaasappellikeur erdoor.
  • 2 Pureer de abrikozen met het kookvocht en bind met aangelengd aardappelzetmeel. Houd de saus warm.
  • 3 Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de koekrepen licht krokant.
  • 4 Verdeel de repen in stapeltjes over 4 borden. Leg er een bol ijs naast en giet de abrikozensaus erover. Garneer met munt en een beetje kaneelpoeder.


voedingswaarde

energie 460 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 78 gram
eiwit 5 gram