online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
75 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Grootmoeders kippensoep

Grootmoeders kippensoep

ingrediënten

1 kip

4 kippenbouillontabletten

1 winterwortel

2 uien

2 preien

theelepel peperkorrels

5 takjes tijm

5 takjes rozemarijn

1 prei

1 winterwortel

kleine knolselderij

2 eetlepels bladselderij

100 gram vermicelli


  • 1 Breng 2 liter water met de kip en bouillontabletten in een soeppan aan de kook. Schep het schuim eraf.
  • 2 Voeg wortel, ui, prei, peperkorrels, tijm en rozemarijn toe. Laat circa 1 uur trekken op een lage stand tot de poten van de kip loslaten. Neem de kip uit de pan en laat afkoelen.
  • 3 Zeef de bouillon en vang deze op (de gezeefde groenten worden niet meer gebruikt). Giet de bouillon terug in de soeppan en voeg de ingrediënten voor de vulling toe.
  • 4 Kook de soep zachtjes circa 5 minuten. Pluk intussen het vlees van de kip, snijd het kleiner en voeg toe aan de soep. Warm nog even door.


voedingswaarde

energie 440 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 26 gram
eiwit 29 gram
recall Dr. Oetker Mug cake chocolade bekijk hier