voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
voorgerecht
Recepten Hambakjes met mangosalsa en gerookte kip

Hambakjes met mangosalsa en gerookte kip

ingrediënten

8 grote plakken rauwe hammen

1 handje fijne bladsla

200 gram gerookte kipfilets

alfalfa

2 vleestomaten

2 trostomaten

2 lente-/bosuitjes

1 verse gember

2 eetlepels citroensap

1 mango

1 eetlepel honing

1 eetlepel tomatenketchup

nootmuskaat


benodigdheden

4 ovenvaste kommetjes

muffinvorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 140ºC.
  • 2 Bekleed de kommetjes kruislings met 2 plakken ham per kommetje. Zet de hambakjes in de oven en laat ze in 35-45 minuten krokant worden. Dit kan eventueel een dag van tevoren.
  • 3 Meng de ingrediënten voor de mangosalsa.
  • 4 Neem de krokante hambakjes voorzichtig uit de vormpjes en zet ze op een bedje sla op een bord.
  • 5 Schep een beetje salsa erin en verdeel de kipreepjes erover. Garneer eventueel met een plukje alfalfa.

bereidingstip

Neem reepjes rosbief in plaats van gerookte kip.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 175 kcal
vet 3 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 18 gram
eiwit 17 gram