online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

ontdek het gemak van een SPAR account!

Maak boodschappenlijsjes, plaats eerdere bestellingen opnieuw of bestel voor iemand anders. 


bekijk de video

of maak een account aan
gemiddeld
40 min.
bijgerecht
Recepten Harissa

Harissa

ingrediënten

3 rode paprika's

4 rode pepers

1 rode ui

2 teentjes knoflook

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel tomatenpuree

theelepel komijnpoeder (djinten)

theelepel korianderpoeder (ketoembar)

theelepel karwijzaad


  • 1 Meng voor circa 250 ml harissa de paprika’s met de pepers, ui, knoflook en de olijfolie.
  • 2 Rooster de groenten circa 20 minuten in de oven op 160°C. Voeg de tomatenpuree, het komijnpoeder (djinten), het korianderpoeder (ketoembar) en eventueel het karwijzaad toe. Pureer de saus met een staafmixer.
  • 3 Bewaar de harissa in afgedekte, brandschone potjes maximaal 2 maanden in de koelkast. Lekker met Turkse pizza.


voedingswaarde

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram