voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
tussendoortje, nagerecht, nagerecht/kazen
recepten Hartig-zoete speculaasterrine

Hartig-zoete speculaasterrine

ingredi├źnten

1 zakje zwarte thee

75 gram gedroogde abrikozen

75 gram zwarte pruimen zonder pit

75 gram dadels

150 gram zachte geitenkaas

50 milliliter kookroom

150 gram mozzarella

200 gram speculaasjes


benodigdheden

4 glazen

vershoudfolie

  • 1 Zet thee en wel hierin de abrikozen en pruimen.
  • 2 Meng de geitenkaas met de kookroom.
  • 3 Snijd de gewelde vruchten in stukjes.
  • 4 Bestrooi de bodem van de glazen met een dun laagje speculaaskruimels en leg daarop een laagje mozzarella, een laagje fruit en een laagje geitenkaas.
  • 5 Herhaal dit en houd wat speculaaskruim apart om te garneren.
  • 6 Dek de glazen af met folie en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.
  • 7 Bestrooi voor het serveren met de rest van de speculaaskruimels.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 535 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 55 gram
eiwit 17 gram