online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Hemel op aarde

Hemel op aarde

ingredi├źnten

75 gram vloeibare boter

2 uien

4 speklapjes

4 saucijzen

200 milliliter vleesbouillon

1 kilogram kruimige aardappel

500 gram zure appels

500 gram peren

mespunt kaneelpoeder

appelstroop

mosterd


  • 1 Verhit de boter en fruit hierin de uien.
  • 2 Voeg de speklapjes en saucijsjes, bestrooid met zout en versgemalen peper, toe en bak ze rondom lichtbruin.
  • 3 Giet de bouillon erbij en stoof zachtjes circa 25 minuten met het deksel op de pan.
  • 4 Kook de aardappels met zout circa 10 minuten. Leg de appels en peren erop en kook zachtjes circa 10 minuten verder.
  • 5 Giet de aardappels, appels en peren af. Stamp of roer er met zout, versgemalen peper en kaneelpoeder een grove massa van.
  • 6 Serveer met de speklapjes, saucijsjes en uien erop. Geef er appelstroop en mosterd bij.

bereidingstip

Voeg extra 60 gram blanke rozijnen toe of probeer in plaats van kaneel eens koekkruiden.


voedingswaarde

energie 1025 kcal
vet 64 gram
verzadigd vet 19 gram
koolhydraten 77 gram
eiwit 31 gram