online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Herfstminestrone

Herfstminestrone

ingredi├źnten

350 milliliter runderbouillon met vlees

2 runderbouillontabletten

400 gram tomatenblokjes

1 laurierblaadje

2 kruidnagels

3 takjes verse tijm

2 theelepels gedroogde tijm

1 takje verse oregano

1 theelepel gedroogde oregano

2 winterpenen

2 vastkokende aardappels

200 gram groene kolen

400 gram cannellinibonen

100 gram parmaham

bosje verse bladselderij

bosje verse peterselie


  • 1 Vul de pot runderbouillon met water aan tot in totaal 1 liter bouillon.
  • 2 Breng de vleesbouillon, bouillontabletten, tomatenblokjes en kruiden aan de kook en voeg de wortel en aardappel toe. Laat circa 5 minuten zachtjes koken.
  • 3 Voeg de groene kool, bonen en ham toe en kook circa 2 minuten mee.
  • 4 Voeg eventueel nog wat extra water toe wanneer de soep te dik is en roer de selderij door de soep.
  • 5 Lekker met brood met tomatentapenade.


voedingswaarde

energie 240 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 15 gram