online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
voorgerecht
Recepten Herfstsalade met paddenstoelen en blauwe kaas

Herfstsalade met paddenstoelen en blauwe kaas

ingredi├źnten

200 gram gemengde paddenstoelen

1 eetlepel olijfolie

1 teentje knoflook

1 eetlepel verse tijm

1 theelepel mosterd

2 eetlepels rodewijnazijn

3 eetlepels notenolie

3 eetlepels olijfolie

200 gram gemengde eikenbladsla

200 gram gemengde sla

50 gram bleu d'auvergne

50 gram blue stilton

20 gram hazelnoten


  • 1 Snijd de paddenstoelen in stukken. Verwarm de olijfolie en roerbak de paddenstoelen op hoog vuur circa 2 minuten.
  • 2 Voeg de knoflook en tijm toe en bak nog een minuut mee. Laat afkoelen tot lauw.
  • 3 Klop de mosterd los met de azijn en voeg de olie langzaam toe tot een gelijkmatige dressing. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Hussel deze dressing vlak voor het serveren door de sla en leg de sla op 4 borden.
  • 5 Verdeel de paddenstoelen erover. Verkruimel de kaas over de salade en bestrooi met de hazelnoten.

bereidingstip

Lekker met brood.


voedingswaarde

energie 205 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 5 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier