voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, klein gerecht, voorgerecht
Recepten Hollandse kaassoep met notenbrood-croutons

Hollandse kaassoep met notenbrood-croutons

ingrediënten

2 eetlepels olijfolie

400 milliliter kookroom

400 milliliter melk

150 gram oude kaas

2 sneeën notenbroden


  • 1 Breng de room en melk met de olijfolie aan de kook.
  • 2 Haal van de warmtebron af, voeg de kaas toe en mix met een staafmixer 2-3 minuten tot een gladde soep.
  • 3 Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  • 4 Zeef de soep eventueel en zet in de koelkast (kan een dag van tevoren).
  • 5 Rooster de sneetjes brood licht in een hete grillpan of broodrooster en snijd ze in stukken.
  • 6 Serveer de soep met de croutons.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 520 kcal
vet 42 gram
verzadigd vet 23 gram
koolhydraten 17 gram
eiwit 18 gram