online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Hollandse wok met gehaktmuffins

Hollandse wok met gehaktmuffins

ingrediënten

100 gram gerookte ontbijtspekblokjes

500 gram rundergehakt

1 ei

3 eetlepels paneermeel

75 gram belegen kaas

4 eetlepels tomatenketchup

1 vleestomaat

6 eetlepels olijfolie

500 gram Hollandse wokgroenten

450 gram aardappelschijfjes


benodigdheden

muffinbakblik

  • 1 Snijd de spekblokjes iets kleiner. Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Meng het gehakt met het ei, paneermeel, spek, kaas, zout en peper. Verdeel het mengsel over de muffinvorm (12 vakjes).
  • 3 Bestrijk het gehakt met tomatenketchup en leg er een plak tomaat op. Bak de muffins 20-25 minuten in het midden van de oven.
  • 4 Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de groenten en aardappelschijfjes.
  • 5 Serveer de wokschotel met de gehaktmuffins.


voedingswaarde

energie 750 kcal
vet 51 gram
verzadigd vet 18 gram
koolhydraten 31 gram
eiwit 38 gram