online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
15 min.
lunch, brunch
Recepten Home made kip-kerriesalade

Home made kip-kerriesalade

ingrediënten

1 kipfilet

100 milliliter kippenbouillon

4 eetlepels yoghurtmayonaise

4 eetlepels mayonaise

2 theelepels kerriepoeder

1 handje peterselie

1 sjalot

4 sneeën volkorenbrood

50 gram rucola


  • 1 Kook de kipfilet in de bouillon in circa 10 minuten gaar en laat de kip circa 30 minuten in de pan afkoelen. Trek de kip vervolgens met 2 vorken uit elkaar.
  • 2 Meng de mayonaise met de kerrie, peterselie en het sjalotje. Breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Roer de kip door de kerriemayonaise en serveer de salade op brood met een pluk rucola.


voedingswaarde

energie 160 kcal
vet 4 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 15 gram
eiwit 14 gram