Recepten Hotdog de luxe

Hotdog de luxe

ingrediënten

1 blik knakworsten

1 rookworst

50 gram blauwe kazen

100 milliliter zure room

4 witte pistolets

4 afbakbroodjes

1 theelepel olijfolie

4 plakjes ontbijtspek

100 gram wittekoolsalade

1 handje rucola

4 witte of bruine broodjes

bereiden

1 Verwarm de knakworstjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat iets afkoelen, snijd de worst doormidden en snijd de helften vervolgens in de lengte door.
2 Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat iets afkoelen, snijd de worst doormidden en snijd de helften vervolgens in de lengte door.
3 Klop de blauwe kaas met de zure room tot een sausje en maal er wat peper over.
4 Bak de pistoletjes in de oven af volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat even afkoelen.
5 Verhit de olie en bak hierin het ontbijtspek uit.
6 Gril de snijvlakken van de halve worsten kort op de barbecue.
7 Verdeel de koolsalade over de broodjes. Leg hierop het ontbijtspek, de worst, een plukje rucola en verdeel wat saus erover. Serveer direct.
8 Snijd de broodjes aan de bovenkant in en duw de zijkanten iets uit elkaar.
9 Verdeel de koolsalade over de broodjes. Leg hierop het ontbijtspek, een halve worst, een plukje rucola en verdeel wat saus erover. Serveer direct.
10 Leg ondertussen je broodjes alvast klaar. Gebruik je afbakbroodjes? Bak deze dan alvast af volgens de aanwijzingen op de verpakking.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)