voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
tussendoortje, klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje, bijgerecht
Recepten Hummus met rauwkost

Hummus met rauwkost

ingredi├źnten

1 blik kikkererwten

2 eetlepels sesamolie

2 theelepels komijnzaadjes

2 theelepels komijnpoeder (djinten)

4 eetlepels citroensap

teentje knoflook

1 komkommer

2 winterpenen

1 bleekselderij


  • 1 Laat het blik kikkererwten uitlekken en bewaar het vocht.
  • 2 Mix de kikkererwten met de sesamolie, komijnzaad (of -poeder), citroensap, knoflook en 4 eetlepels van het vocht tot een romige hummus. Breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Snijd de komkommer, wortel en bleekselderij in dunne reepjes. Serveer de rauwkost in glaasjes met de hummus om te dippen.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram