online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Hutspot met prei en gebakken vis

Hutspot met prei en gebakken vis

ingrediënten

1 pakket hutspotgroenten

750 gram kruimige aardappels

1 citroen

2 eetlepels verse peterselie

2 teentjes knoflook

4 tilapiafilets

75 gram boter

75 gram vloeibaar bakproduct

2 preien

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 eetlepel honing


  • 1 Kook de hutspotgroenten met de aardappels in 20-25 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 100°C.
  • 2 Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Meng de citroenrasp met de peterselie en knoflook.
  • 3 Besprenkel de vis met citroensap en bestrooi met zout en peper. Verhit de boter in een pan en bak hierin de visfilets aan één kant 2-3 minuten.
  • 4 Keer de vis om en bestrijk de gebakken kant met het peterseliemengsel. Bak de onderkant van de vis 2-3 minuten. Neem de vis uit de pan en houd warm in de oven.
  • 5 Bak de prei zachtjes 2-3 minuten in het bakvet.
  • 6 Giet de hutspotgroenten en aardappels af. Voeg de prei met het bakvet, de komijn en honing toe en stamp alles grof. Breng op smaak met zout en peper.
  • 7 Serveer de stamppot de vis erop.


voedingswaarde

energie 545 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 50 gram
eiwit 33 gram