SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

recepten Indische nasi goreng

Indische nasi goreng

ingrediënten

4 sjalotjes

2 teentjes knoflook

2 rode pepers

50 milliliter arachideolie

300 gram kipfilets

1 kleine prei

2 lente-/bosuitjes

1 wortel

3 eieren

2 eetlepels melk

1 theelepel trassi

600 gram pandanrijst

2 eetlepels ketjap manis

2 eetlepels sojasaus

100 gram garnalen

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Wrijf de sjalotjes, knoflook en rode peper fijn in een vijzel of pureer in een keukenmachine tot een boemboe.
2 Verhit de olie in een wok en voeg de boemboe toe. Laat iets indikken.
3 Voeg de kipblokjes toe en roerbak 3-4 minuten. Schep de prei en wortel erdoor en roerbak nog 2-3 minuten.
4 Klop de eieren los met de melk en schep met de trassi door het kip-groentemengsel.
5 Voeg de gare rijst in gedeelten toe en roerbak met scheutjes ketjap naar smaak totdat de nasi goreng goed warm is.
6 Schep de garnalen erdoor.

bereidingstip

Vervang de pandanrijst door basmatirijst.. Gebruik voor de groenten ook eens een groentepakket voor nasi/bami.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	535 kcal
vet	19 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	56 gram
eiwit	33 gram