SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

vandaag besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
4 personen
gemiddeld
35 min.
hoofdgerecht
recepten Indische nasi goreng

Indische nasi goreng

ingrediënten

4 sjalotjes

2 teentjes knoflook

2 rode pepers

50 milliliter arachideolie

300 gram kipfilets

1 kleine prei

2 lente-/bosuitjes

1 wortel

3 eieren

2 eetlepels melk

1 theelepel trassi

600 gram pandanrijst

2 eetlepels ketjap manis

2 eetlepels sojasaus

100 gram garnalen


bereiden

  • 1 Wrijf de sjalotjes, knoflook en rode peper fijn in een vijzel of pureer in een keukenmachine tot een boemboe.
  • 2 Verhit de olie in een wok en voeg de boemboe toe. Laat iets indikken.
  • 3 Voeg de kipblokjes toe en roerbak 3-4 minuten. Schep de prei en wortel erdoor en roerbak nog 2-3 minuten.
  • 4 Klop de eieren los met de melk en schep met de trassi door het kip-groentemengsel.
  • 5 Voeg de gare rijst in gedeelten toe en roerbak met scheutjes ketjap naar smaak totdat de nasi goreng goed warm is.
  • 6 Schep de garnalen erdoor.

bereidingstip

Vervang de pandanrijst door basmatirijst.. Gebruik voor de groenten ook eens een groentepakket voor nasi/bami.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 535 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 56 gram
eiwit 33 gram