online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Indonesische Babi ketjap

Indonesische Babi ketjap

ingrediënten

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels zonnebloemolie

500 gram hamlappen

500 gram varkensfricandeaus

2 uien

4 teentjes knoflook

2 theelepels gemberpoeder (djahé)

1 verse gember

150 milliliter ketjap manis

1 citroen

2 eetlepels sesamzaadjes

50 gram ongezouten cashewnoten


  • 1 Verhit de olie en bak hierin de vleesblokjes rondom goudbruin.
  • 2 Voeg de uien, knoflook en gember toe en bak deze circa 2 minuten mee.
  • 3 Meng de ketjap en citroensap erdoor en stoof met een deksel op de pan zachtjes 50-60 minuten.
  • 4 Rooster de sesamzaadjes in een droge hete koekenpan en strooi ze voor het serveren over het gerecht.
  • 5 Lekker met witte rijst en een komkommersalade.


voedingswaarde

energie 320 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 31 gram