online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Italiaanse schnitzel (scaloppine al limone)

Italiaanse schnitzel (scaloppine al limone)

ingredi├źnten

4 varkensfiletlapjes

4 eetlepels bloem

1 eetlepel olijfolie

3 eetlepels boter

4 eetlepels droge witte wijn

2 eetlepels citroensap

1 citroen

2 eetlepels verse peterselie

1 citroen


benodigdheden

vershoudfolie

  • 1 Snijd dikke filetlapjes eerst horizontaal doormidden. Rol de filetlapjes tussen twee stukjes vershoudfolie zeer dun uit.
  • 2 Meng wat zout en peper door de bloem en haal het vlees er licht doorheen. Verhit de olie met 2 eetlepels boter en bak hierin het vlees aan beide kanten lichtbruin.
  • 3 Haal het vlees uit de pan en voeg de wijn, citroensap, -rasp en de rest van de boter toe. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Voeg de peterselie toe zodra de boter gesmolten is. Leg het vlees terug in de pan en verwarm zachtjes 2-3 minuten. Serveer met plakjes citroen.


voedingswaarde

energie 280 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 25 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier