SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
fruit, groente, aardappels
bakkerij
kaas, vleeswaren, delicatessen
vlees, kip, vis, vega
zuivel, eieren
verse kant-en-klaar maaltijden
internationale keuken
soepen, conserven, smaakmakers
snoep, koek, chips
ontbijt, beleg, bakken, granen
frisdrank, koffie, thee, sappen
wijn, bier, sterk, aperitieven
diepvries
drogisterij
huishouden, dieren, kiosk
Eet smakelijk! maaltijdservice
aanbiedingen
Kerst assortiment
decemberboodschappen terugwinnen?
4 personen
eenvoudig
40 min.
lunch, hoofdgerecht
recepten Italiaanse tomaten-linzensoep

Italiaanse tomaten-linzensoep

ingrediënten

3 eetlepels olijfolie

1 ui

1 winterwortel

2 stengels bleekselderij

2 teentjes knoflook

1 liter groentebouillon van tablet

150 gram rode linzen

4 vleestomaten

4 romatomaten

2 laurierblaadjes

theelepel gedroogde tijm

125 gram spinazie


bereiden

  • 1 Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de ui, wortel en bleekselderij circa 5 minuten. Schep de knoflook erdoor en bak deze kort mee.
  • 2 Voeg de bouillon, linzen, tomaten, laurierblaadjes en tijm toe. Kook afgedekt circa 25 minuten op een lage stand.
  • 3 Schep de spinazie er de laatste 2 minuten door en breng op smaak met peper.

bereidingstip

Vervang in dit recept de verse tomaten door 1 blik tomatenblokjes en voeg deze met het sap toe. . Serveer de soep met focaccia of ciabattabrood met olijfolie.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 250 kcal
vet 10 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 25 gram
eiwit 10 gram