online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
klein gerecht, brunch, klein gerecht/hapje, bijgerecht
Recepten Italiaanse vleeswarenschotel met gegrilde tomatensalade

Italiaanse vleeswarenschotel met gegrilde tomatensalade

ingredi├źnten

1 eetlepel pesto

150 gram filet americain

100 gram rauwe hammen

100 gram salami

100 gram mortadella

1 potje zwarte olijf

1 ciabattabrood

8 romatomaten

5 eetlepels olijfolie

2 eetlepels balsamicoazijn

1 theelepel honing

1 handje basilicum


  • 1 Begin met de tomatensalade. Rooster de tomaten in 1 eetlepel olijfolie in een grillpan of koekenpan.
  • 2 Maak van de rest van de olie, peper, balsamicoazijn en honing een dressing en schep deze door de tomaten.
  • 3 Garneer met blaadjes basilicum.
  • 4 Meng de pesto door de filet americain.
  • 5 Leg de vleeswaren op een schaal en serveer de olijven, tapenade, het brood en de tomatensalade erbij.

bereidingstip

Voeg gorgonzola toe aan de tomatensalade.


voedingswaarde

energie 665 kcal
vet 46 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 36 gram
eiwit 25 gram