online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Kaastortellini met spinazie en amandel

Kaastortellini met spinazie en amandel

ingredi├źnten

400 gram tortellini gevuld met kaas

100 gram blanke amandelen

100 milliliter olijfolie

75 milliliter groentebouillon

1 citroen

200 gram spinazie

200 gram ricotta


  • 1 Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 2 Pureer intussen de amandelen met de olie, bouillon en citroensap.
  • 3 Voeg de spinazie en de helft van de ricotta toe en pureer tot een groene saus.
  • 4 Breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Meng de citroenrasp door de rest van de ricotta.
  • 6 Giet de tortellini af, schep deze door de groene saus en verwarm 1-2 minuten.
  • 7 Schep voor het serveren wat citroenricotta op de pasta.

bereidingstip

Rooster, voor een sterkere smaak, de amandelen voor het pureren in een droge, hete koekenpan.. Besprenkel de pasta voor het serveren met een beetje notenolie.


voedingswaarde

energie 820 kcal
vet 54 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 56 gram
eiwit 23 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier