online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Kabeljauw met prei en kerrie

Kabeljauw met prei en kerrie

ingrediënten

600 gram diepvrieskabeljauwfilets

3 eetlepels bloem

450 gram krieltjes

3 eetlepels arachideolie

3 eetlepels vloeibaar bakproduct

400 gram preien

1 eetlepel kerriepoeder

100 milliliter visbouillon

200 milliliter kookroom

citroen


benodigdheden

aluminiumfolie

bakplaat

  • 1 Verwarm de oven voor op 220°C. Dep de vis droog en verdeel deze in 4 porties. Bestrooi de vis met zout en versgemalen peper en haal door de bloem.
  • 2 Leg de krieltjes op de bakplaat, besprenkel met 1 eetlepel olie en bak ze hoog in de oven in circa 15 minuten goudbruin.
  • 3 Verhit ondertussen de resterende 2 eetlepels olie en bak de vis hierin 2-3 minuten per kant. Schep de vis uit de pan en houd deze warm onder aluminiumfolie.
  • 4 Roerbak de prei met kerriepoeder 3 minuten in het bakvet van de vis.
  • 5 Giet de vis- bouillon en kookroom bij de prei en kook zachtjes 3 minuten. Serveer de preisaus bij de vis en de krieltjes en garneer met citroen.

bereidingstip

Bestrooi de vis met saus eens met een beetje geraspte kaas en zet even onder een hete ovengrill.


voedingswaarde

energie 445 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 32 gram
eiwit 34 gram