SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan
700 gram kalfslapjes
1 eetlepel bloem
3 eetlepels olijfolie
1 groot ui
4 teentjes knoflook
1 theelepel sinaasappelrasp
10 blaadjes verse salie
1 theelepel gedroogde salie
200 milliliter pinot blanc
200 milliliter vleesfond
12 minitrostomaatjes
ovenschaal
bereiden
wijnadvies
Vanzelfsprekend kunt bij dit kalfsvlees de pinot blanc van het recept doordrinken. Maar ook een rijke chardonnay kan prima. Liever rood? Denk dan aan een pinot noir.
voedingswaarde (per 100 gram/ml)
energie | 310 kcal |
vet | 11 gram |
verzadigd vet | 2 gram |
koolhydraten | 7 gram |
eiwit | 41 gram |
VM10772