voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
30 min.
bijgerecht
recepten Kalkoenspiesen

Kalkoenspiesen

ingrediënten

600 gram kalkoenfilets

3 limoenen

200 milliliter droge witte wijn

1 verse gember

2 teentjes knoflook

1 bosje koriander

1 theelepel citroenrasp

2 eetlepels olijfolie


benodigdheden

8 spiesen

keukenpapier

  • 1 Rijg de kalkoen afgewisseld met een paar stukjes limoen aan de spiesen.
  • 2 Dep het vlees met keukenpapier en leg de spiesen onder een hete grill of rooster ze om en om op de barbecue in circa 15 minuten bruin en gaar.
  • 3 Lekker met een rauwkostsalade.

wijnadvies

Wie Chardonnay gebruikt van Danie de Wet, Monastier, Casa de Campo of Viña Maipo om te marineren, geniet nog meer van dit gerecht als dezelfde wijn in het glas naast het bord belandt.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 250 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 38 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier