online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Karbonade met citroensaus en boontjes

Karbonade met citroensaus en boontjes

ingrediënten

500 gram krieltjes met schil

4 haaskarbonades

3 eetlepels olijfolie

1 citroen

200 milliliter kookroom

500 gram diepvriestuinbonen

1 ui

1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden

1 theelepel groene pesto


  • 1 Kook de krieltjes gaar in circa 15 minuten.
  • 2 Bestrooi de karbonades met zout en peper en bak ze in 2 eetlepels olijfolie 5-6 minuten per kant.
  • 3 Pers de helft van de citroen uit en rasp de schil van de andere helft. Kook de kookroom in circa 5 minuten met citroensap en -rasp tot een saus.
  • 4 Kook de tuinbonen gaar. Verhit de rest van de olijfolie en fruit hierin de ui. Schep de gare tuinbonen en Provençaalse kruiden erdoor.
  • 5 Serveer de karbonades met de krieltjes en tuinbonen. Roer de pesto door de citroensaus en serveer deze erbij.


voedingswaarde

energie 635 kcal
vet 29 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 39 gram
eiwit 48 gram