online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Karbonade met sinaasappelmosterd

Karbonade met sinaasappelmosterd

ingrediënten

4 schouderkarbonades

4 eetlepels olijfolie

1 sinaasappel

2 eetlepels mosterd

1 theelepel gedroogde tijm

1 eetlepel bruine basterdsuiker


  • 1 Bestrooi de karbonades met zout en peper en wrijf ze goed in met olijfolie.
  • 2 Rasp de helft van de sinaasappelschil. Snijd de rest van de sinaasappel in plakjes.
  • 3 Verhit een grill- of koekenpan en rooster hierin de karbonades 3-4 minuten per kant. Verwarm de ovengrill.
  • 4 Meng de sinaasappelrasp met de mosterd en bestrijk één kant van het vlees ermee. Bestrooi met tijm en basterdsuiker.
  • 5 Leg de karbonades met de sinaasappelplakjes op een bakplaat 3-4 minuten niet te dicht onder de ovengrill.
  • 6 Lekker met gebakken krieltjes en gestoofde prei of broccoli.


voedingswaarde

energie 385 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 27 gram