online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Kerrierijst met ananas

Kerrierijst met ananas

ingredi├źnten

2 eetlepels olie

400 gram kipfilets

1 eetlepel pikante kerriepoeder

1 grote ui

1 kippenbouillontablet

300 gram rijst

400 gram verse ananas


  • 1 Verwarm de olie en roerbak hierin de kipfiletblokjes in gedeelten rondom bruin. Neem ze uit de pan.
  • 2 Voeg de kerriepoeder toe aan het bakvet en fruit hierin de ui in circa 5 minuten op lage stand zacht en goudgeel.
  • 3 Los het bouillonblokje op in 500 ml kokend water. Voeg de rijst, de kip en de bouillon toe aan de uien en roer goed om.
  • 4 Voeg eventueel meer kokend water toe tot de rijst net onder staat. Breng aan de kook en leg het deksel op de pan. Laat in circa 8 minuten garen.
  • 5 Schep de ananas erdoor en laat nog 2 minuten staan.

bereidingstip

Verse ananas kan worden vervangen door ananas uit blik.


voedingswaarde

energie 495 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 74 gram
eiwit 30 gram