voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
recepten Kerrierijst met ananas

Kerrierijst met ananas

ingredi├źnten

2 eetlepels olie

400 gram kipfilets

1 eetlepel pikante kerriepoeder

1 grote ui

1 kippenbouillontablet

300 gram rijst

400 gram verse ananas


  • 1 Verwarm de olie en roerbak hierin de kipfiletblokjes in gedeelten rondom bruin. Neem ze uit de pan.
  • 2 Voeg de kerriepoeder toe aan het bakvet en fruit hierin de ui in circa 5 minuten op lage stand zacht en goudgeel.
  • 3 Los het bouillonblokje op in 500 ml kokend water. Voeg de rijst, de kip en de bouillon toe aan de uien en roer goed om.
  • 4 Voeg eventueel meer kokend water toe tot de rijst net onder staat. Breng aan de kook en leg het deksel op de pan. Laat in circa 8 minuten garen.
  • 5 Schep de ananas erdoor en laat nog 2 minuten staan.

bereidingstip

Verse ananas kan worden vervangen door ananas uit blik.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 495 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 74 gram
eiwit 30 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier