online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

0 personen
gemiddeld
25 min.
tussendoortje
Recepten Kerstkoekjes

Kerstkoekjes

ingrediënten

150 gram boter

100 gram witte basterdsuiker

200 gram bloem

2 eetlepels bloem

1 ei

1 theelepel kaneelpoeder

1 theelepel cacaopoeder

1 theelepel amandelschaafsel

1 theelepel suiker

1 theelepel kokosrasp

1 eetlepel glazuur

1 potje decoratie suikerwerk


benodigdheden

vershoudfolie

uitsteekvormpje

appelboor

bakplaat met bakpapier

lint

  • 1 Verwarm de oven voor op 160ºC.
  • 2 Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot 1/2 cm dik.
  • 3 Steek er bijv. cirkels uit. Maak de koekjes niet te klein, dan kun je ze niet meer ophangen.
  • 4 Leg met voldoende ruimte ertussen op de bakplaat en steek met een appelboor eventueel een gat uit het midden.
  • 5 Klop het eiwit los en bestrijk de koekjes ermee.
  • 6 Garneer eventueel met amandelschaafsel, suiker of kokos.
  • 7 Bak circa 20 minuten in de oven en laat afkoelen op een rooster.
  • 8 Glazuur de koekjes eventueel en bestrooi met decoratiestrooisels.
  • 9 Rijg een lintje door de koekjes en hang ze in de kerstboom.


voedingswaarde

energie 115 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 12 gram
eiwit 2 gram