Ketjapkarbonades met nasi en sambalboontjes

4 ribkarbonades

4 schouderkarbonades

2 theelepels sambal oelek

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels olijfolie

4 eetlepels ketjap manis

citroen

3 eetlepels arachideolie

3 eetlepels olijfolie

1 ui

2 teentjes knoflook

2 theelepels gemberwortels

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

500 gram witte rijst

1 kippenbouillontablet

2 theelepels korianderpoeder (ketoembar)

1 theelepel kruidnagelpoeder

1 theelepel kaneelpoeder

2 theelepels kurkuma

1 theelepel sambal oelek

1 mespunt nootmuskaatpoeder

1 eetlepel arachideolie

1 eetlepel olijfolie

250 gram sperziebonen

1 ui

2 teentjes knoflook

1 theelepel sambal oelek

1 theelepel komijnpoeder (djinten)