voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Kip Hawaii

Kip Hawaii

ingrediënten

400 gram kipfilets

250 gram zilvervliesrijst

2 rode paprika's

1 groene paprika

1 blikje ananasstukje

2 eetlepels zonnebloemolie

1 rode ui

4 takjes peterselie

rode peper

2 teentjes knoflook

3 eetlepels ketjap

2 eetlepels zonnebloemolie

1 eetlepel limoensap

1 theelepel honing


  • 1 Kook de rijst. Maak intussen de paprika’s schoon en snijd ze in stukken. Laat de ananas uitlekken en vang het sap op.
  • 2 Verhit de olie in een braadpan en bak hierin de paprika’s en ui circa 2 minuten. Voeg de kip toe (zoveel mogelijk zonder de marinade) en bak 2 minuten op een hoge stand.
  • 3 Voeg de marinade en de ananas toe en laat circa 5 minuten pruttelen, tot de kip gaar is. Voeg naar smaak nog wat ananassap toe.
  • 4 Verdeel de rijst over 4 kommen en schep de kip met de saus erop. Garneer met wat peterselie.

bereidingstip

Gebruik voor dit recept verse ananas in plaats van uit blik. Maak hiervoor ½ ananas schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes. . Nog lekkerder: bestrooi de kip Hawaii met een handje pinda's.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 515 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 66 gram
eiwit 30 gram