online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Kip met geroosterde wintergroenten

Kip met geroosterde wintergroenten

ingrediënten

1 kip

4 eetlepels olijfolie

2 winterwortels

2 rode uien

250 gram knolselderij

250 gram knolselderij

3 teentjes knoflook

4 aardappels

1 eetlepel verse tijm

1 eetlepel verse rozemarijn

eetlepel gedroogde tijm

eetlepel gedroogde rozemarijn


benodigdheden

ovenschaal

braadslede

  • 1 Haal de kip 30 minuten voor de bereiding uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Bestrooi de kip aan de binnen- en buitenkant met zout en peper en bestrijk met 2 eetlepels olijfolie.
  • 3 Boen de citroen schoon, halveer hem en stop één helft in de buikholte van de kip. Pers de andere helft uit.
  • 4 Leg de kip in de ovenschaal of braadslee en zet deze 15 minuten in het midden van de oven. Schep daarna alle andere ingrediënten rond de kip en sprenkel er de rest van de olijfolie en het citroensap over.
  • 5 Strooi een beetje zout en peper over de groenten. Gaar de kip en groenten nog 45 minuten. Schep de groenten halverwege een keer om.

wijnadvies

Kastelbourg Pinot Blanc is mooi rond en sappig. Chardonnay van Jean Sablenay, Viña Maipo of Danie de Wet is ook een goede keuze.


voedingswaarde

energie 600 kcal
vet 37 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 29 gram
eiwit 34 gram