online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Kip met kerrierijst en groenten

Kip met kerrierijst en groenten

ingredi├źnten

2 kipfilets

200 gram Oosterse wokgroenten

2 eetlepels ketjap manis

175 gram pandan rijst

20 gram ongezouten pinda's

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel kerriepoeder

2 eetlepels chilisaus


  • 1 Kook de rijst met de kerriepoeder.
  • 2 Verhit de olie in een wok en bak hierin de kipblokjes 5 minuten.
  • 3 Voeg een beetje chilisaus en ketjap manis toe. Schep de kip uit de pan.
  • 4 Roerbak de groenten 3-4 minuten in het bakvet.
  • 5 Serveer de rijst met de kip en groenten en strooi er pinda's of uitjes over.

bereidingstip

Kook een dubbele portie rijst, vries de helft in en bak deze een volgende keer.


voedingswaarde

energie 610 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 78 gram
eiwit 39 gram