online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Kip met olijven, kappertjes en pruimen

Kip met olijven, kappertjes en pruimen

ingrediënten

1 potje zwarte olijf

1 potje kappertjes

1 zak gedroogde pruim zonder pit

1 kip

700 gram krieltjes met schil

2 teentjes knoflook

100 milliliter olijfolie

100 milliliter rodewijnazijn

3 eetlepels oregano

3 laurierblaadjes

100 milliliter witte wijn

2 theelepels komijnpoeder (djinten)

3 eetlepels witte basterdsuiker


  • 1 Verwarm de oven voor op 160ºC. Braad de kip in de oven in circa 2,5 uur gaar.
  • 2 Besprenkel de kip regelmatig met wat van de marinade. Voeg na 1,5 uur de krieltjes toe en gaar deze mee.
  • 3 Zet de laatste 15 minuten de ovengrill aan en bak de kip en krieltjes extra goudbruin.

bereidingstip

Serveer bij dit recept gekookte worteltjes.

wijnadvies

Een goede wijn-spijscombinatie met de Spaanse Estola Reserva.


voedingswaarde

energie 895 kcal
vet 52 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 68 gram
eiwit 28 gram